Niezwykle smaczne i zdrowe: sałatka z czerwonych ryb i kapusty pekińskiej!

Sałatka z kapusty pekińskiej z rybą wyróżnia się oryginalnym smakiem, niskokaloryczną wartością odżywczą. Jest idealny dla miłośników nietypowych i przydatnych przepisów.

Takie danie można podać na świątecznym stole lub ugotować na rodzinny obiad. Sałatka ma niepowtarzalny smak! Każda gospodyni będzie mogła dodać skrętu swojemu arcydziełu, dodając różne przyprawy lub sosy. Istnieje wiele odmian - po prostu połącz fantazję.

Ta sałatka stanie się jedną z najbardziej ukochanych nie tylko w twojej rodzinie, ale także wśród gości!

Korzyści i szkody takiego dania

Takie danie można niewątpliwie przypisać zdrowemu jedzeniu. Prawie wszystkie składniki mają zmniejszoną zawartość kalorii i wysoką zawartość przydatnych substancji.

Kapusta pekińska to wspaniały produkt dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ 100 gramów zawiera tylko 13 kilokalorii i 3 gramy węglowodanów. Ponadto kapusta pekińska ma właściwości odżywcze i charakteryzuje się wysoką zawartością witamin A, C, B. Zawiera również korzystne aminokwasy, minerały, a nawet kwas cytrynowy.

Czerwona ryba ma również doskonały wpływ na organizm. Jego zastosowanie pomaga wzmocnić włosy i paznokcie, poprawia cerę i nadaje skórze jędrność.

Wynika to z faktu, że ryba jest bogata w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3. Ponadto substancje tworzące ryby poprawiają funkcjonowanie mózgu i zwiększają wydajność.

Jeśli mówimy o zagrożeniach związanych z takim daniem, jest to możliwe tylko wtedy, gdy ryba, której użyłeś, żyła w zanieczyszczonej wodzie. W takim przypadku mogą w nim być obecne sole metali ciężkich (chrom, ołów, arsen itp.). Dlatego lepiej kupować ryby w sprawdzonym miejscu.

Wartość odżywcza naczynia (na 100 gramów):

  • Kalorie -151, 2 kcal.
  • Białka - 6, 7 gr.
  • Tłuszcze - 12, 5 gr.
  • Węglowodany - 4, 5 gr.

Instrukcje gotowania krok po kroku ze zdjęciami

Poniżej znajdują się przepisy na robienie sałatek z kapusty pekińskiej z dodatkiem różnych odmian solonej czerwonej ryby, a także sardynek i tuńczyka w puszkach. Każdy przepis zawiera zdjęcie potrawy.

Z pstrągiem i krakersami

Składniki dla opcji 1:

  • Pstrąg / Łosoś - 250 gr.
  • Dziobać kapusta - ½ szt.
  • Biały chleb / gotowe krakersy - 100 gr.
  • Koper
  • Sok z cytryny

Gotowanie:

  1. Moja kapusta, sucha i drobno posiekana.
  2. Pokrój biały chleb w kostkę i wysusz w piekarniku.

    Jeśli nie chcesz ich samodzielnie gotować, możesz kupić gotowe krakersy.

  3. Pokrój czerwony filet rybny na małe kawałki.
  4. Połącz gotowe składniki, trochę soli i pieprzu, dopraw majonezem i posyp sokiem z cytryny.
  5. U góry udekoruj naczynie zielenią.

Sałatka jest gotowa!

Dodaj dla opcji 2:

  • surowe marchewki - 1 szt. (jakie inne sałatki można przygotować z kapusty pekińskiej z marchewką, opisane tutaj);
  • nasiona sezamu - 1 łyżka. l

Przeczytaj o innych krakowanych sałatkach z kapusty pekińskiej.

Z pomidorami i solonym łososiem

Składniki dla opcji 1:

  • lekko solony łosoś / łosoś - 270 g;
  • kapusta - ½ szt .;
  • jajka - 2 szt;
  • orzech - 130 gr (jakie inne orzechy można dodać do sałatki z kapusty pekińskiej, przeczytaj tutaj);
  • śmietana;
  • Musztarda Francuska - 1 łyżka stołowa

Gotowanie:

  1. Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, oczyść, a następnie pokrój w kwadratowe kawałki.
  2. Kroimy ryby w paski.
  3. Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj.
  4. Nakrętkę należy posiekać.
  5. Połącz majonez ze śmietaną i musztardą.
  6. Połącz gotowe składniki i wymieszaj.

Dodaj dla opcji 2:

  • ser - 120 gr;
  • Sos Cezar lub Tatar (zamiast majonezu i kwaśnej śmietany);
  • grejpfrut - ½ szt.

Możesz znaleźć inne przepisy na sałatkę pekińską z pomidorami tutaj i dowiedzieć się o przepisach z pomidorami cherry w tym artykule.

Z ananasem i pstrągiem

Składniki dla opcji 1:

  • boisko. kapusta - ½ szt .;
  • lekko solony pstrąg - 230 gr;
  • ananas w puszkach - 200 gr;
  • sok z cytryny;
  • zieloni.

Gotowanie:

  1. Filet z pstrąga pokroić w drobną kostkę.
  2. Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj, a następnie posyp sokiem z cytryny.
  3. Osusz pierścienie ananasa ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.
  4. Dopraw sałatkę majonezem, solą i udekoruj ziołami.

Więcej przepisów na sałatki z ananasem i kapustą pekińską podano w tym artykule.

Dodaj dla opcji 2:

  • Krewetki (gotowane i obrane) - 270 gr.

    UWAGA! Najwygodniej rozmrażać krewetki, obniżając je we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Możesz także użyć trybu rozmrażania w kuchence mikrofalowej.

  • Ser - 120 gr.

Jakie inne sałatki z kapusty pekińskiej z dodatkiem krewetek można przygotować, dowiedz się z naszego materiału.

Z ogórkiem i serem

Składniki dla opcji 1:

  • boisko. kapusta - ½ szt .;
  • filet z dowolnej czerwonej ryby - 230 gr;
  • świeży ogórek - 1 szt .;
  • sok z cytryny;
  • warzywa;
  • twardy ser - 120 gr.

Gotowanie:

  1. Pokrój filet z ryby w małe kostki.
  2. Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj.
  3. Pokrój ogórka w kostkę.
  4. Zetrzyj ser na grubej tarce.
  5. Dopraw sałatkę majonezem i solą.

Dodaj dla opcji 2:

  • oliwa z oliwek (zamiast majonezu);
  • miód - 0, 5 łyżki;
  • sok z cytryny / ocet jabłkowy.

Jakie inne sałatki można przygotować z pekińskiej kapusty i ogórka, przeczytaj tutaj, a ten artykuł opisuje dania z dodatkiem sera.

Z zielenią i lekko solonym łososiem

Składniki dla opcji 1:

  • boisko. kapusta - ½ szt .;
  • lekko solony łosoś / pstrąg - 230 gr;
  • jajko - 3 szt;
  • sok z cytryny;
  • koperek / szpinak / natka pietruszki.

Gotowanie:

  1. Pokrój filet z ryby w małe kostki.
  2. Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, oczyść, a następnie pokrój w kwadratowe kawałki.
  3. Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj, a następnie posyp sokiem z cytryny.
  4. Osusz pierścienie ananasa ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.
  5. Dopraw sałatkę majonezem, solą i udekoruj ziołami.
  6. Posyp sałatkę sokiem z cytryny.

Dodaj dla opcji 2:

  • oliwki;
  • świeży ogórek - 1 szt.

Z rybami w puszkach

Składniki dla opcji 1:

  • marchewki - ½ szt .;
  • boisko. kapusta - ½ szt .;
  • konserwy rybne (tuńczyk / sardynka) - 0, 5 puszki (więcej informacji o sałatkach z tuńczyka i kapusty pekińskiej opisano tutaj);
  • jajko - 2 szt;
  • cebula

Gotowanie:

  1. Wyjmij rybę (tuńczyka lub sardynę) ze słoika i pokrój ją na małe kawałki widelcem.
  2. Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj.
  3. Do kapusty dodaj tartą marchewkę i cienko posiekaną cebulę.
  4. Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, oczyść, a następnie pokrój w kwadratowe kawałki.
  5. Dopraw sałatkę majonezem, solą, pieprzem i udekoruj ziołami.

Dodaj dla opcji 2:

  • ser - 120 gr;
  • świeży ogórek - 1 szt.

Z wędzonymi czerwonymi owocami morza

Składniki dla opcji 1:

  • boisko. kapusta - ½ szt .;
  • wędzony łosoś / pstrąg - 350 g;
  • śmietana;
  • świeży ogórek - 2 szt.

Gotowanie:

  1. Pokrój rybę w małe kostki.
  2. Umyj kapustę pekińską i ogórek i drobno posiekaj.
  3. Obierz rybę i usuń nasiona, a następnie pokrój w duże paski.
  4. Wymieszaj przygotowane składniki i dopraw do śmietany.

Dodaj dla opcji 2:

  • krakersy żytnie - 80 g;
  • jajko - 3 szt.

Kilka pysznych szybkich przepisów

Przepis 1, składniki:

  • zielone oliwki - 130 gr;
  • boisko. kapusta - ½ szt .;
  • czerwona ryba (łosoś, łosoś, pstrąg) - 160 gr;
  • por;
  • jogurt naturalny - 60 gr.

Gotowanie:

  1. Wytnij rybę podłużnymi paskami.
  2. Umyj kapustę pekińską i drobno posiekaj.
  3. Pokrój oliwki na cztery części.
  4. Gotuj jajka przez 8-10 minut, pozwól im ostygnąć, oczyść, a następnie pokrój w kwadratowe kawałki.
  5. Cebula - Por przecięty arbitralnie.
  6. Wymieszaj gotowe składniki, lekko sól.
  7. Dodaj majonez i jogurt naturalny do sałatki i ponownie wymieszaj.

Więcej przepisów na sałatki z kapusty pekińskiej z oliwkami można znaleźć w tym artykule.

Przepis 2, składniki:

  • solony łosoś - 270 gr;
  • boisko. kapusta - ½ szt .;
  • pomidor - 1 szt .;
  • natka pietruszki / bazylia.

Gotowanie:

  1. Wytnij rybę podłużnymi paskami.
  2. Kapustę pekińską i pomidor umyj i drobno posiekaj.
  3. Gotowe składniki wymieszać, lekko posolić, doprawić majonezem i posypać ziołami na wierzchu.

Jak podawać danie?

Gotową sałatkę z kapusty pekińskiej i ryb najlepiej umieścić w głębokiej i pięknej salaterce lub umieścić dla każdego gościa w osobnych misach.

Prawie każdą z proponowanych opcji naczyń można ozdobić zielenią lub krakersami na wierzchu.

Wniosek

Sałatka z chińskiej kapusty i czerwonej ryby - łosoś, łosoś, pstrąg - jest bardzo smaczna i zdrowa. Jego głównymi zaletami są prostota i szybkość gotowania, a także nasycenie przydatnych substancji niezbędnych dla organizmu.

Podobne Artykuły