Niezwykła gama smaków - sałatki z chińskiej kapusty z orzeszkami piniowymi, orzechami włoskimi i innymi orzechami

Każdego roku coraz więcej osób stara się prowadzić zdrowy tryb życia, przestrzegać zdrowej diety i regularnie ćwiczyć.

Główną preferencją wśród zwolenników tego stylu życia są różne sałatki. Jednym z takich dań jest połączenie kapusty pekińskiej i orzechów.

W tym artykule przeanalizujemy korzyści i szkody wynikające z potraw z kapusty pekińskiej i różnych orzechów, przeanalizujemy skład pysznych i zdrowych sałatek, a także jak podawać takie potrawy na stole.

Korzyści i szkody związane z daniem

Aby zrozumieć, jak ta sałatka jest przydatna, możesz rozważyć jej główne składniki.

Kapusta pekińska zaczęła zdobywać popularność stosunkowo niedawno, pochodzi z Chin. Nazwanie tego warzywa wysokokalorycznym jest po prostu niemożliwe. W 100 gramach produktu jest tylko 12 kcal .

Połączenie orzechów i kapusty sprawia, że ​​danie jest obfite, podobnie jak w orzechach ponad 600 kcal, ale także lekkie. Wielu dietetyków zaleca spożywanie orzechów jako przekąski, ponieważ w małych ilościach mają bardzo korzystny wpływ na całe ciało.

Średnio osoba powinna zjeść około 100 gramów. dowolne orzechy, może to być cedr, orzechy włoskie, pistacje, orzeszki ziemne. Trzeba tylko zdecydować, który typ jest najbardziej lubiany, ale najlepiej jest naprzemiennie różne rodzaje, ponieważ każda nakrętka ma ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych, witamin, które uczynią osobę o wiele zdrowszą.

WAŻNE! Ta sałatka jest szczególnie przydatna i jest zalecana ze względu na zerową zawartość cholesterolu w tych dwóch produktach.

100 g sałaty zawiera około 25 g białka, 26 g węglowodanów i 50 g tłuszczu. Z jednej porcji kapusty i orzechów osoba otrzyma witaminy takie jak A, B, C, D, a także magnez, żelazo, wapń.

To danie może zaszkodzić, jeśli nadmiernie spożyjesz wszystkie składniki, przy niewłaściwej proporcji orzechów i warzyw. Na 100 gramów sałatki musisz dodać kilka gramów orzechów .

Instrukcje gotowania krok po kroku

Aby uzyskać idealną sałatkę, musisz znać technologię i niuanse gotowania.

Z orzeszkami piniowymi

„Leśna opowieść”

Aby zaskoczyć gości bardzo smacznym, niezwykłym i zdrowym daniem, potrzebujesz :

  • Kapusta pekińska;
  • 100 gramów kukurydzy w puszkach (więcej przepisów na sałatki z kapustą pekińską, kukurydzą i innymi składnikami, patrz tutaj);
  • 50 gramów orzeszków piniowych;
  • 1 duży pomidor;
  • 150 gramów kwaśnej śmietany;
  • 150 gramów krewetek;
  • oliwa z oliwek;
  • sól, przyprawy, zioła.
  1. Kapustę pekińską można posiekać lub pokroić. Do gotowania potrzebujesz patelni, a mianowicie do pieczenia orzechów i krewetek.

    UWAGA! W przypadku owoców morza wlej oliwę z oliwek na patelnię.
  2. Pomidor jest krojony w paski.
  3. Teraz musisz połączyć kapustę z pomidorem, kukurydzą, krewetkami (jak ugotować sałatkę z krewetkami i kapustą pekińską?).
  4. Powstałą sałatkę należy doprawić kwaśną śmietaną, ziołami i nie zapomnij solić.

„Wiewiórka”

Istnieje również doskonały przepis na obfite i smaczne sałatki.

Składniki

  • 0, 5 kg pieczarek (patrz przepisy na sałatki z kapustą pekińską i grzybami w tym artykule);
  • Kapusta pekińska;
  • pierś z kurczaka;
  • 200 gramów parmezanu;
  • 100 gramów orzeszków piniowych;
  • 600 gramów ryżu.
  1. Pierś z kurczaka i ryż powinny być gotowane.
  2. Na patelni usmażyć orzechy i grzyby.
  3. Do gotowania zmiel wszystkie składniki i wymieszaj, posyp tartym parmezanem i dopraw do śmietany lub innego sosu.
  4. Sól, pieprz dodaje się do smaku.

Z orzechami włoskimi

„Sałatka fitness”

Aby przygotować tę sałatkę, będziesz potrzebować :

  • 400 gramów kapusty pekińskiej;
  • 2 papryki (o tym, jak gotować smaczne i jasne sałatki z kapusty pekińskiej i papryki, przeczytaj tutaj);
  • 3 marchewki (patrz proste przepisy na sałatki z marchwi i kapusty pekińskiej tutaj);
  • 100 gramów obranych orzechów włoskich;
  • 300 gramów kwaśnej śmietany;
  • 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
  • sól, przyprawy do smaku.
  1. Kapustę pekińską należy posiekać i natychmiast posypać solą.
  2. Paprykę należy obrać i pokroić w paski.
  3. Marchewki są obrane i starte na grubej tarce.
  4. Zaleca się lekko usmażyć orzechy włoskie na patelni.
  5. Aby uzyskać doskonały sos sałatkowy, musisz wziąć śmietanę, dodać sok z cytryny i sól.
  6. Po wymieszaniu wszystkich składników, z wyjątkiem orzechów, zalej je powstałym dressingiem.
  7. Po ułożeniu sałatki w misce, posyp tostami prażonymi orzechami.

Zdrowa i smaczna sałatka jest gotowa do podania.

„Chińskie motywy”

Drugi przepis będzie znacznie prostszy i szybszy.

Do lekkiej sałatki potrzebujesz tylko kapusty i 50-100 g orzechów włoskich . Warzywo to należy posiekać, zmieszać z obranymi orzechami, solą i doprawić oliwą z oliwek. Ten przepis okaże się nie tak wykwintny, ale dość smaczny i łatwy.

Następnie wideo z przepisem sałatkowym z dodatkiem orzechów włoskich i kapusty pekińskiej:

„Lekka sałatka z kurczakiem”

Kolejna pyszna, lekka i dość szybka sałatka z Pekinem:

W tym artykule możesz zobaczyć inne przepisy na pyszne sałatki z kapusty pekińskiej, kurczaka i innych składników.

Z pistacjami

„Piękno kurczaka”

Składniki

  • filet z kurczaka;
  • głowa kapusty pekińskiej;
  • garść pistacji;
  • majonez;
  • przyprawy do smaku.
  1. Aby dostać to danie, musisz ugotować kurczaka, a następnie pokroić w paski.
  2. Kapustę pekińską należy posiekać.
  3. Wszystkie składniki należy połączyć i zalać majonezem, solą i pieprzem.

Nadal możesz zrobić sałatkę w postaci przekąski, a mianowicie połączyć tylko kapustę i orzechy. Możesz wypełnić ją oliwą z oliwek.

W tym artykule możesz zobaczyć inne przepisy na pyszne sałatki z kapusty pekińskiej i kurczaka.

Z orzechami laskowymi

„Oryginał”

Aby uzyskać świeżą i smaczną sałatkę, możesz potrzebować :

  • Kapusta pekińska;
  • 2 jajka
  • 100 gramów orzechów laskowych;
  • sok z cytryny;
  • warzywa;
  • sól, pieprz.
  1. Jajka należy ugotować i pokroić w paski, kapustę należy posiekać.
  2. Lepiej usmażyć orzechy laskowe na patelni, aby uzyskać bardziej nasycony smak.
  3. Zieloni także należy posiekać.
  4. Wszystkie składniki należy wymieszać, doprawić olejem słonecznikowym i dodać trochę soku z cytryny.
  5. Sól jest zalecana do smaku.

Bardziej satysfakcjonującym przepisem z tymi samymi głównymi składnikami może być danie z dodatkiem kurczaka. Możesz wypełnić powstałą sałatkę kwaśną śmietaną, majonezem lub olejem słonecznikowym.

Z orzeszkami ziemnymi

Szmaragd

Sałatka z orzeszkami ziemnymi i kapustą może być nie mniej interesująca.

Składniki

  • głowa kapusty pekińskiej;
  • prażone orzeszki ziemne, do 100 gramów;
  • świeży ogórek (zobacz więcej przepisów na kapustę pekińską i sałatki ogórkowe tutaj);
  • warzywa;
  • sól, przyprawy do smaku;
  • sok z cytryny.

Ogórek i kapustę należy pokroić, dodać orzeszki ziemne, zioła, doprawić olejem słonecznikowym z cytryną i przyprawami.

„Na obiad”

Opcjonalnie przekąski mogą być kolejnym prostym przepisem:

  1. Weź posiekaną kapustę i dodaj prażone orzeszki ziemne.
  2. Możesz wypełnić oliwą lub olejem słonecznikowym.

Następny film z innym przepisem na orzeszki ziemne i kapustę pekińską:

Kilka szybkich przepisów

  1. Dość szybkie przepisy można nazwać mieszanką dwóch głównych składników - kapusty pekińskiej i dowolnego rodzaju orzechów.
  2. Możesz wypełnić sałatki kwaśną śmietaną, majonezem lub olejem (jak przygotować sos sałatkowy z kapustą pekińską).

Jak podawać

Sałatka z kapustą pekińską i orzechami może być podawana jako przystawka lub danie główne . Bardziej skomplikowane przepisy są idealne na świąteczny stół. Lekkie sałatki z kurczaka są dobrym rozwiązaniem na obiad.

Możemy zatem stwierdzić, że sałatka z kapustą pekińską i orzechami jest ogromnym źródłem witamin i minerałów. Te dania można zrobić zupełnie inaczej, dodając prawie dowolne składniki, i za każdym razem, gdy dostajesz coś nowego i niezwykłego.

Podobne Artykuły