Jak suszyć pestki dyni w piekarniku, kuchence mikrofalowej i suszarce elektrycznej?

Wielu uwielbia nasiona dyni od dzieciństwa. Są niezwykle smaczne i nie gorsze niż słoneczniki pomagają w czymś poświęcić czas i ręce. Tak, a korzyści płynące z nasion dyni są niezmierzone. Głównym elementem zawartym w tym produkcie jest żelazo .

Żelazo jest niezwykle ważną substancją, która stymuluje pracę serca, jest zapobieganiem chorobom sercowo-naczyniowym. Również zwiększenie poziomu żelaza we krwi to świetny sposób na zapobieganie wielu chorobom .

Informacje ogólne

Jak wiecie, dynia jest bardzo przydatnym produktem. Co więcej, nie ma znaczenia, w jakiej formie jest używany - świeży, suszony lub gotujesz coś z mrożonego produktu. A jaki jest pożytek z pestek dyni? Ona jest dobrze znana.

Nasiona dyni pomagają poprawić stan skóry głowy, zapobiegając łupieżowi, mają dobry wpływ na skórę, paznokcie i zęby, ponieważ zawierają dużą ilość niezbędnego wapnia .

Nasiona dyni radzą sobie z chorobami męskich narządów płciowych, poprawiając stan narządów na początkowym etapie choroby. Dlatego nasiona dyni są tak popularne.

Ale również nie zapominaj, że są niezwykle smaczne i stanowią doskonały dodatek do każdego gotowanego dania.

Uprawa dyni w ogrodzie to pestka. Ale to nie wystarczy, aby uzyskać tak cenne nasiona. Bardzo ważne jest prawidłowe zbiory plonów i wybór metody ich zachowania.

Powiemy Ci, jak zapisać nasiona dyni w domu, nie tracąc cennych witamin .

Nasiona dyni są źródłem witamin

Pierwszą i najbardziej sprawdzoną metodą w tym przypadku jest suszenie. Dzięki niej zimą możemy cieszyć się przyjemnym i ulubionym smakiem od dzieciństwa.

Korzyści czy szkoda?

Czy można suszyć nasiona dyni? Nasiona dyni były suszone od wieków. Nawet w starożytnej Rosji nasiona były ulubionym przysmakiem i były używane nie gorzej niż nasiona słonecznika. Dziś w sklepach można zobaczyć setki kolorowych torebek na nasiona.

Oznacza to, że możesz wysuszyć nasiona, najważniejsze jest, aby zrobić to dobrze . Wielu próbuje użyć najprostszego sposobu - nasiona są po prostu pozostawione na słońcu przez długi czas. W tym czasie wilgoć odparowuje, a nasiona stają się w pełni użyteczne.

Pamiętaj jednak, że promienie słoneczne mogą negatywnie wpływać na nasiona, powodując w ten sposób utratę ważnych witamin . Dlatego używaj sprawdzonych metod, a także urządzeń, które zostały nam przedstawione przez najnowszych technologów naszego stulecia.

Jakie są korzyści lub szkody dla ciała suszonych nasion dyni? Suszone nasiona dyni w pełni zachowują swoje składniki odżywcze . Nie są gorsze od świeżych, które mogą mieć korzystny wpływ na cały organizm, uwalniając w ten sposób wiele problemów i chorób .

Ale aby nasiona nadawały się do spożycia, co oznacza, że ​​przynoszą one tylko korzyści, musisz znać podstawowe zasady ich suszenia. Dzisiaj przedstawimy Ci wszystkie etapy tego procesu.

Podstawowe zasady

Jak suszyć nasiona dyni w domu? Jak przygotować je do suszenia? Bardzo ważnym punktem suszenia nasion jest ich odpowiednie przygotowanie .

Musisz wiedzieć, jak prawidłowo wyodrębnić nasiona, w jakiej formie, doprowadzić je do bezpośredniego suszenia. Na początek nasiona znajdują się w sercu dyni - w miąższu .

Nasiona dyni są doskonale oddzielone od miazgi - najważniejsze jest, aby ich nie uszkodzić . Delikatnie pokrój dyni, aby większość nasion nie została pocięta.

Wyciągnij pestki dyni za pomocą łyżki

Pamiętaj również, że nasiona muszą być białe i twarde w dotyku - w przeciwnym razie twoje nasiona będą niedojrzałe . Pamiętaj również, że nasiona dyni nie powinny zgniłe, podobnie jak sam owoc dyni (jest to szczególnie prawdziwe, jeśli dynia jest przechowywana w pomieszczeniu).

Po upewnieniu się, że twoje warzywo spełnia wszystkie niezbędne wymagania, możesz zacząć odcinać wierzch dyni. Zobaczysz miazgę, do której przyczepiono wiele nasion. Ostrożnie oddzielając zmianę od miazgi, zacznij je odłączać.

Nasiona nie powinny być przenoszone ani deformowane w inny sposób - w przeciwnym razie nie będą już mogły być suszone.

Po wyjęciu wszystkich nasion z dyni spłucz je . Umieść nasiona w drushlagu i skieruj je pod strumień zimnej wody, aby spłukać, aż nasiona stracą swoją lepkość. Dopiero potem możesz uznać, że właściwie przygotowałeś nasiona. (Pozostała dynia może być używana jako jedzenie lub jako dekoracja na Halloween).

Następnym krokiem jest wysuszenie nasion . Aby to zrobić, dokładnie osusz rozłożone nasiona i przykryj ręcznikiem. Naciśnij materiał dłonią, wchłaniając w ten sposób wilgoć . Pozostaw tacę w suchym miejscu na kilka godzin, aż wilgoć zejdzie z nasion. Następnie możesz przejść do procesu suszenia.

Możesz dowiedzieć się, jak przygotować nasiona do suszenia z wideo:

Wybór urządzenia

Jak wysuszyć pestki dyni? Jeśli podejmiesz kwestię suszenia, nie jest to doświadczenie w tej materii, możesz napotkać jakiś problem . Na przykład różne źródła wskazują różne urządzenia biorące udział w procesie suszenia i bardzo trudno jest o nich zdecydować.

Na przykład, jeśli mówimy o suszeniu nasion, możesz wybrać piekarnik, patelnię, kuchenkę mikrofalową, grill powietrzny lub suszarkę elektryczną . Wszystko zależy od wyniku, który chcesz zobaczyć na końcu.

Oczywiście suszenie obejmuje proces, w którym rezultatem powinny być gotowe nasiona, które nie tylko dobrze smakowałyby, ale także miały cały bagaż witamin.

Dla każdego urządzenia osobno obowiązuje szereg zasad dotyczących suszenia.

Suszenie nasion w piekarniku

Tryb temperaturowy

Jak wysuszyć pestki dyni? W jakiej temperaturze W zależności od używanego urządzenia temperatura suszenia może się różnić. Patelnia nadaje się dla tych, którzy chcą cieszyć się nasionami, dobrze usmażonymi, z lekką złotą skórką.

Patelnię należy przechowywać na średnim ogniu, jeśli używasz płyty kuchennej, podnieś temperaturę do 100 - 120 stopni i od czasu do czasu mieszaj, aby jedna strona nasion nie paliła się.

Czas ekspozycji nasion nie powinien przekraczać piętnastu minut . Nie pozwól, aby nasiona długo leżały po jednej stronie. Skóra może palić się bardzo szybko. W razie potrzeby nasiona można solić - doda to przyjemnego smaku podczas użytkowania.

Jeśli mówimy o aerogrill, zaleca się suszenie nasion w temperaturze 60 stopni. Suszenie w kratce powietrznej zajmie około trzydziestu minut.

Działający wentylator w urządzeniu czasami zwiększa ciepło, więc ten fakt należy wziąć pod uwagę.

Suszenie w suszarce elektrycznej jest możliwe w temperaturze 80 stopni z okresowym mieszaniem. Suszenie w suszarce elektrycznej na średnich paletach potrwa około godziny.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że takie suszenie może przynieść najbardziej niewiarygodny rezultat, jeśli zostawisz nasiona na górnej lub bardzo dolnej tacy. Z reguły jest to obarczone albo brakiem suszenia nasion, albo ich paleniem.

Jak wysuszyć pestki dyni w piekarniku? Suszenie w piekarniku polega na ogrzewaniu w temperaturze 60–80 stopni. Jeśli nasiona są zbyt duże i mięsiste, wówczas temperaturę można podnieść do stu stopni .

Dobrze Suszone Nasiona Słonecznika

Podczas suszenia w piekarniku nasiona należy umieścić na blasze do pieczenia w bardzo cienkiej warstwie i okresowo mieszać . Tylko wtedy nasiona będą naprawdę pyszne i wysuszone.

Czas ekspozycji nasion w piekarniku wynosi od 20 do 30 minut . W takim przypadku patelnia powinna znajdować się dokładnie na środku piekarnika.

Jak wysuszyć pestki dyni w kuchence mikrofalowej? W kuchence mikrofalowej można wysuszyć nasiona w następujący sposób: wkładając specjalne naczynie do piekarnika, z cienką warstwą nasion, należy ustawić piekarnik na mocy 600 watów . Suszenie mikrofalami trwa zwykle dwadzieścia minut .

Jak suszyć nasiona dyni w domu? O tym, jak wysuszyć pestki dyni w piekarniku z przyprawami, dowiesz się z wideo:

Jak określić gotowość?

Jak wysuszyć pestki dyni? Gotowość nasion określa się w następujący sposób. Po pierwsze, jest to test na wygląd. Przekręć ochłodzone nasiona w dłonie. Powinien mieć lekko żółty odcień, kontur powinien być wyraźnie widoczny.

Ponadto przezroczysta folia powinna odkleić się od nasion. Kolor wnętrza nasion powinien być ciemnozielony, z białymi plamami.

Jeśli smakujesz ziarno, pamiętaj, że nie powinno być mokre, mieć specyficzny smak i chrupnąć na zębach.

Przechowywanie

Jak przechowywać nasiona dyni? Musisz to zrobić w ciemnym i co najważniejsze suchym miejscu. To jest klucz do zachowania w nich witamin. Nasiona same muszą być suche . Nie przechowuj nasion w mokrych pojemnikach.

Do przechowywania nasion można użyć płóciennych toreb

Suszenie nasion nie jest procesem bardzo skomplikowanym, wręcz przeciwnie - jest szybkie, ekscytujące i co najważniejsze smaczne .

Dlatego przygotuj sobie zdrowe witaminy na zimę i ciesz się nimi na zimno.

Podobne Artykuły