Jak hodować pieczarki i boczniaki przez cały rok w szklarni: funkcje technologiczne

Najczęściej szklarnie są wykorzystywane do uprawy warzyw, jednym z rzadkich obszarów jest uprawa grzybów w pomieszczeniach .

Dla wielu zbieranie grzybów w lesie kojarzy się z przyjemną rozrywką, ale grzyby na ich stronie dają taką korzyść, jak możliwość posiadania świeżych pachnących grzybów przez cały rok.

Korzyści z uprawy grzybów w szklarni

Uprawa grzybów w szklarni odbywa się najczęściej w okresie, w którym jest wolna od warzyw. Do tych celów najczęściej stosuje się bezpretensjonalne odmiany, a próchnica pozostała po grzybach jest aktywnie wykorzystywana jako nawóz. Proces charakteryzuje się także ekonomią, grzyby nie wymagają inwestycji takich jak warzywa.

Inne korzyści:

  • możliwość uprawy na sprzedaż;
  • bezpieczeństwo środowiska;
  • dostępność materiału siewnego;
  • brak potrzeby umiejętności;
  • niski nakład pracy.

Jakie grzyby mogę uprawiać?

Boczniak ostrygi jest na pierwszym miejscu; zalety jego uprawy obejmują wysoką wydajność i krótki cykl reprodukcyjny . Jego konkurentami są grzyby pierścieniowe i grzyby zimowe.

Pieczarki są uważane za bardziej kapryśne, gleba dla nich jest przygotowywana zgodnie ze złożonym procesem technologicznym. Bardziej szczegółowo, jak uprawiać pieczarki w szklarni, powiemy poniżej.

Uprawa borowików w szklarni, smardze i nowy rodzaj grzyba - shiitake, również nie stwarza szczególnych trudności przy właściwym podejściu.

Warunki szklarniowe

Jak uprawiać grzyby w szklarni? Szklarnia dla grzybów praktycznie nie różni się od szklarni warzywnej, boczniak można sadzić jednocześnie z ogórkami, warunki są praktycznie takie same. Pieczarki są najczęściej uprawiane do późniejszej sprzedaży, ponieważ jest to bardzo korzystne.

Jeśli zdecydujesz się zrobić inną działalność w zakresie uprawy kwiatów, ziół, ogórków, pomidorów lub innych warzyw w szklarni, zapoznaj się z artykułami na naszej stronie internetowej.

Przez cały rok można uprawiać pieczarki w szklarni. Aby cały rok osiągać zysk, szklarnia musi być wyposażona w kuchenkę, ogrzewanie elektryczne i gazowe. Grzyby dobrze rosną w szklarniach i szklarniach filmowych, a główny warunek musi być spełniony - minimalne oświetlenie, budynek musi być chroniony przed przenikaniem słońca.

O tym, jak zbudować i wzmocnić szklarnię z poliwęglanu, jak zrobić łukowaty, pochylony (ścienny), z ram okiennych lub wybrać gotową szklarnię, a także jak prawidłowo ustawić budynek na stronie, możesz sprawdzić na naszej stronie internetowej.

W przypadku grzybów konieczne jest przygotowanie oddzielnej sekcji - aby zamknąć światło za pomocą przyciemnionego filmu lub agrofibry, stworzy to najbardziej komfortowe warunki do rozwoju grzybni.

Szczególną uwagę należy zwrócić na poziom wilgotności, który powinien być wystarczająco wysoki - w tym celu konieczne jest ciągłe spryskiwanie podłoża i ścian szklarni wodą . Małe trociny mają właściwość gromadzenia wody i oddawania jej wtedy, dlatego w celu zwiększenia wilgotności na podłodze powinny być trociny.

Aby zapewnić wysoki poziom wilgotności, pomogą pojemniki na wodę umieszczone w odległości 1, 5 m od siebie, ta metoda zapewni dodatkowy obieg wilgoci .

Aby zwiększyć komfort wzrostu grzybów, zaleca się od czasu do czasu wentylować szklarnię, w razie potrzeby stworzyć małą wentylację.

Rosnące funkcje

Ostrygi

Jak uprawiać boczniaki w szklarni? Boczniak ostrygowy można uprawiać na dwa główne sposoby: na blokach drewnianych lub w workach. W drugim przypadku konieczne jest wcześniejsze przygotowanie gęstych pakietów i wypełnienie ich podłożem. Jako takie można użyć drobnej słomy, trocin lub łuski gryki, można je przyjmować zarówno pojedynczo, jak i mieszane.

Konieczne jest dodanie odrobiny grzybni do podłoża, włożenie jej do worków i zawiązanie. Grzybnia ostrygowa rośnie bardzo szybko, w niektórych przypadkach trzeba ją nawet podzielić.

W pakiecie musisz zrobić 7-10 otworów, z których w przyszłości wyrosną grzyby. Na ostatnim etapie worki należy zawiesić na hakach lub linach.

Drugi sposób uprawy ostryg w szklarni polega na sadzeniu grzybni na drewnianych kawałkach, do tego potrzebne będą drewniane klocki. Wstępnie zwilżone kawałki drewna pokryte są grzybnią, której najmniejsze części wnikają w drzewo i są w nim mocowane przez kilka dni.

W następnym etapie konieczne jest ułożenie pokrycia dachowego lub folii z tworzywa sztucznego w miejscu przeznaczonym do kiełkowania, posypanie mieszaniną piasku, ziemi i trocin, ułożenie prętów co 30 cm na wierzchu. Przykryj je ziemią i małymi trocinami, posyp obornikiem, ułóż agrofibrę na wierzchu .

Przydatny film o uprawie boczniaków:

Pieczarki

Jak uprawiać pieczarki w szklarni? Najważniejszą rzeczą w uprawie grzybów jest tworzenie sprzyjających warunków. Optymalny poziom wilgotności wynosi 75-90%, temperatura może wynosić od 0 do 25 stopni.

Do sadzenia zaleca się wybór najbardziej ukrytych obszarów, podłoże powinno składać się z obornika i słomy.

Technologia uprawy pieczarek w szklarni jest następująca: w pierwszym etapie słomę i obornik należy układać w stosy, posypać na wierzch azotanem amonu, w proporcji 4 kg na 1 metr sześcienny wody, pozostawić na cztery dni. W tym czasie kompost rozgrzewa się, po czym należy go wykopać i dodać do mieszanki kredowej w ilości 1 kg na 1 metr sześcienny, po czym podłoże zwilża się.

Powtarzane kopanie przeprowadza się po kolejnych czterech dniach, na 1 metr sześcienny. Do mieszaniny dodaje się 4 kg superfosfatu i 10 kg alabastru. Trzecie kopanie przeprowadza się po tym samym czasie, dodaje się te same substancje. Następnie, w odstępie czterech dni, wykonuje się kolejne cztery kopanie bez dodatków, przez około 24-25 dni podłoże należy ułożyć w łóżkach, ph gleby nie powinno znacznie odbiegać od 7, 5 .

Powstała mieszanka musi być ułożona w łóżkach, w workach lub pudełkach, głębokość kompostu wynosi 20 cm, przy uprawie w plastikowych workach - 40 cm. Temperatura gleby odgrywa ważną rolę w sadzeniu grzybni, powinna wahać się w zakresie 25-30 stopni (na głębokości 5 cm).

Jeśli ten warunek nie zostanie spełniony, grzybnia może nie wykiełkować. Na łóżkach należy robić dziury co 25 cm i głębokości 8 cm, należy w nich umieścić grzybnię wielkości 3 centymetrów, ułożyć na niej kompost i wilgotne gazety.

Przy podwyższonej wilgotności grzybnia może być rozrzucona wokół łóżka, oświetlenie może być minimalne . Aby utrzymać wilgotność na poziomie 85–90%, podłogę należy okresowo podlewać.

Pierwsze grzyby pojawiają się w ciągu dwóch tygodni, na powierzchni tworzy się coś w rodzaju srebrnej sieci. Po pojawieniu się zapachu grzyba gazety należy zastąpić specjalną mieszanką składającą się z torfu i limonki (okruchów) w proporcjach 3: 1. Grubość warstwy powinna wynosić 3-4 cm; lekkie alkaliczne mieszanki glebowe mogą również stać się substytutem torfu.

Grzybnia pokryta jest zwilżoną ziemią, temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 14-17 stopni. Po kolejnych 2-3 tygodniach powinieneś poczekać na pierwsze zbiory, po przerwie 8-10 dni grzybnia znów zaczyna owocować.

Żniwa powinny znajdować się na etapie, kiedy okładka filmu jest zamknięta. Odradzanie grzybów w tym samym miejscu nie jest zalecane, podłoże służy jako nawóz.

Przydatne wideo na temat uprawy pieczarek:

Wniosek

Dzięki właściwemu podejściu każdy może hodować grzyby w szklarni przez cały rok, grzyby są bezpretensjonalne i nie wymagają specjalnej opieki, inwestycje są praktycznie zerowe. Proces wymaga zgodności z pewnymi zasadami technologii rolniczej, temperatura i wilgotność powinny być utrzymywane na optymalnym poziomie. Właściwe podejście do organizacji i użytkowania ziemi pozwoli na cały rok mieć świeże grzyby na stole .

Podobne Artykuły